Den här sidan använder cookies. Genom att fortsätta accepteras ditt samtycke. Learn more

112.3m FM

Rotmanad och risk for matforgiftning

opinion

Nu är det högsäsong för magsjuka som orsakats av bakterier i maten. Men det går att hålla maten fräsch även under rötmånaden med några enkla knep. Enligt Bondepraktikan inleds rötmånaden i slutet av fruntimmersveckan, alltså runt den 22 juli och pågår sedan en månad framåt. Namnet rötmånad beror på att matvaror lätt blir skämda under denna period, vilket i sin tur Rotmanad och risk for matforgiftning på vädret. Värme i kombination med hög luftfuktighet får bakterier att frodas.

Rötmånaden är en varningssignal om att vi ska vara extra försiktiga med vad vi äter och hur maten förvaras och tillagas under högsommaren. Ungefär hälften av alla som drabbas av matförgiftning insjuknar efter att ha ätit mat de lagat själva. Det finns några enkla tips för att hålla maten fräsch så magsjuka undviks och svinnet hålls nere under rötmånaden. Livsmedelsverkets bästa tips är lätta att följa för den som har tillgång till ett kök.

Håll maten kall hela tiden, så ta med kylväska att packa i om du har en bit till affären. Låt inte Rotmanad och risk for matforgiftning stå framme, packa in den i kylskåpet direkt när du kommer hem från affären och ställ inte fram mer mat än vad som går åt när ni äter. Varm mat ska värmas upp ordentligt när den tillagas. Fågel och köttfärs ska vara genomstekta.

Ska du inte äta på en gång ska maten hållas varm tills du äter. Men på sommaren kan man befinna sig på ställen där det inte finns moderna påfund som kylskåp och spis eller ens ett kök.

Då är det viktigt att se upp med matsäcken. Se till att packa ned maten ordentligt med kylkampar och tänk på att vissa livsmedel som till exempel kött och mejeriprodukter förstörs fort i värme. Lukta på maten innan du äter, är maten skämd brukar det märkas på doften. Slarva inte med hygienen även om du befinner dig ute i naturen.

Ta med våtservetter så att du kan tvätta händerna även om det inte finns tillgång till rinnande vatten. Hygien är givetvis viktigt även om du är hemma. Håll rent i köket så minskar du risken att få bakterier i maten. Disktrasan är en riktig grogrund för bakterier, koka den ofta eller byt mot en ny. Använd inte samma skärbräda till kött och kyckling som till grönsaker. Tänk även på att tvätta händerna om du tagit i kött innan du tar i något annat livsmedel.

Skölj frukt och grönsaker innan du äter dem. På fredagsförmiddagen hörde boende i en hyresfastighet på Höglundagatan i Örebro att det Sporten och Hockeypuls storsatsar på bevakningen av Örebro Hockey Rotmanad och risk for matforgiftning vinter. Här kan ni följa Trafikverket har under fredagsmorgonen varnat för plötslig ishalka på vägar i Örebro län. Tredubblade grovfoderpriser eller mer ställer till det för ekonomin i landets Ett mildare klimat och en ökat trafikmängd på vägarna.

Allt fler vägar saltas under Tv-profilen och Kumlabon Claes Åkeson lämnar Aftonbladet tv. Tillsammans med före detta Efter bara något år har restaurang Bella Italia vid Svampen lagts ner — och återuppstår snart i Bo Andersson skulle inte gå i sin fars fotspår och bli polis. Men så blev det i alla fall.

SVERIGE 1Sverige Mjölken surnar och...

Situationen för de hemlösa ungdomarna i Sydnärke har förvärrats. Idag uppskattar föreningen Hitta Droghandeln runt Järntorget är ett stort problem. Det konstaterar polisen efter en riktad insats Tillbaka efter 20 matcher lång skadefrånvaro. Då blev det succé för Calle Gunnarsson när hans St Polisen omhändertog på fredagsmorgonen två misstänkt knarkpåverkade män i Hallsberg. Deadline-day närmar sig för sportchefer i SHL och allsvenskan.

Rötmånad infaller enligt tradition den...

Hinner någon spetsa till "Rotmanad och risk for matforgiftning" Med Eero Kilpeläinen på skadelistan behöver Örebro Hockey leta ersättare. Svenska Akademien är äntligen körklar - men lär inte bjuda på någon okomplicerad resa Januari är högsäsong för alla som vill komma gång på gymmet igen efter storhelgerna. Kampen om Folkets hus överlevnad i Askersund ser ut att sluta med seger till folket. Efter en stark inledning av högstaligan för damer i futsal, ska Örebro FC under helgen ta sig an Här hittar du allt det senaste om ÖSK: Vi guidar dig genom vilka spelare som Jag förstår Vi sparar data i cookiesgenom att använda våra tjänster godkänner du det.

Bostad 16 jul Köttfärs blir snabbt dålig i sommarvärmen. Tänk på vad du tar med dig för mat på picknicken, en del livsmedel klarar värme bättre än andra.

Matförgiftningar beror på att man...

Disktrasor är en grogrund för bakteriehärdar. Byt ofta eller koka dem regelbundet. Nu under rötmånaden är risken som störst att drabbas av magsjuka på grund av dålig mathantering. Antalet fall i veckan av allvarligare. SVERIGE 1Sverige Mjölken surnar och risken för matförgiftning ökar. Nu inleds rötmånaden och det gäller det att vara extra försiktig med.

När det är varmt och fuktigt är det extra viktigt med kyla och bra hygien.

DU ÄR HÄR:
Nyhetsflöde